La L-isoleucina es uno de los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo y pertenece a los aminoácidos de cadena ramificada-con cadenas laterales ramificadas. La L-isoleucina no es sólo un "elemento básico" para la construcción de proteínas musculares, sino también un importante sustrato energético y un factor auxiliar de regulación del azúcar en sangre durante el ejercicio. Como uno de los nueve aminoácidos esenciales que deben obtenerse de los alimentos, la L-isoleucina, debido a su estructura molecular única, tiene un valor significativo tanto en funciones como en aplicaciones fisiológicas.
Áreas de aplicación principales
Industria alimentaria
Productos dietéticos especiales
En las fórmulas infantiles, la isoleucina actúa como un aminoácido esencial clave que apoya el sistema nervioso y el desarrollo muscular. En polvo nutricional para personas mayores, ayuda a prevenir la sarcopenia y favorece una mejor movilidad.
Condimentos y alimentos preparados.
Se utiliza como componente-que mejora el sabor y se agrega a salsa de soja, bases de ollas calientes y productos similares para enriquecer la profundidad del umami y enmascarar olores indeseables. En las comidas-listas para-comer, mejora la ternura de la carne y puede extender la vida útil refrigerada entre 2 y 3 días.
productos horneados
Se agrega al pan y las galletas para mejorar la extensibilidad de la masa, retrasar la retrogradación del almidón (prolongando la vida útil de 3 a 5 días) y mejorar la suavidad y la textura general de los productos terminados.
Nutrición Deportiva
Suplementos compuestos de BCAA
Como "aminoácido central para el suministro de energía" dentro del grupo BCAA, se usa comúnmente en mezclas con proporciones típicas de leucina: isoleucina: valina=2:1:1 o 3:1:1. La ingesta intra-entrenamiento ayuda a reponer rápidamente la energía y reducir la degradación muscular.
Alimentos fitness fortificados
Agregado a barras de proteínas y bebidas deportivas para actividades de resistencia como maratones o entrenamiento de fuerza. Ayuda a aliviar la fatiga del sistema nervioso central y retrasa la aparición del agotamiento-inducido por el ejercicio.
Industria de piensos
Piensos para ganado y aves de corral.
En la alimentación de lechones destetados, la isoleucina reduce la disminución-de la ingesta de alimento relacionada con el estrés y mejora las tasas de supervivencia. En el alimento final para pollos de engorde, mejora la eficiencia de conversión alimenticia y aumenta el rendimiento del músculo de la pechuga.
Piensos para acuicultura
En los piensos de vivero de peces y camarones, mejora la resistencia al estrés y reduce la mortalidad, lo que es adecuado para especies de alto-valor como la lubina y el Litopenaeus vannamei (camarón patiblanco).
comida para mascotas
Se añade a la comida para perros y gatos mayores para reducir la pérdida de masa muscular-relacionada con la edad y mejorar la movilidad. En los alimentos enlatados posoperatorios para mascotas, la suplementación entre 0,4% y 0,6% promueve la cicatrización de heridas.
Parámetro del producto
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No. CAS |
73-32-5 |
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Pureza |
99.5% |
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Tipo |
Potenciadores de nutrición |
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Lugar de origen |
Shandong, China |
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Clasificación |
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Otros nombres |
L-isoleucina |
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MF |
C6H13NO2 |
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EINECS No. |
200-798-2 |
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Estándar de grado |
Grado alimenticio |
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Apariencia |
Polvo blanco |
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Solicitud |
Aditivo alimentario |
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Certificado |
ISO HALAL |
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Embalaje |
1 kg/bolsa de aluminio 25 kg/caja Tambor |
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Cantidad mínima de pedido |
27 toneladas |
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Muestra |
Disponible |
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Duración |
2 años |
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Embalaje y entrega |
Unidades de venta: artículo único |
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