La L-leucina es uno de los tres aminoácidos de cadena ramificada-esenciales para el cuerpo humano y es un aminoácido hidrofóbico con una cadena lateral ramificada. La L-leucina ocupa una posición única en el metabolismo nutricional y se considera el "interruptor principal" para iniciar la síntesis de proteínas musculares, al mismo tiempo que sirve como un importante sustrato energético directo durante el ejercicio intenso. La leucina aparece como un polvo cristalino blanco, con un sabor ligeramente amargo y una solubilidad moderada en agua.
Industria alimentaria
La leucina se utiliza como aditivo alimentario o potenciador nutricional para satisfacer las necesidades de diversos grupos de consumidores.
Fórmula infantil:Como aminoácido esencial, se añade precisamente a las fórmulas infantiles,-preparaciones complementarias y alimentos complementarios según el perfil de aminoácidos de la leche materna.
Nutrición Deportiva y Alimentos Funcionales:Ampliamente utilizado en proteínas en polvo y batidos de recuperación post-entrenamiento para entusiastas del fitness y trabajadores de alta-intensidad. Además, se agrega a los alimentos de fórmula para personas mayores para prevenir la sarcopenia, lo que ayuda a superar la resistencia anabólica relacionada con la edad-.
Mejora de la Alimentación Ordinaria y Dietas Especiales:Se añaden pequeñas cantidades de L-leucina a las barras de cereales altas-proteicas, a las galletas nutritivas sustitutivas de comidas y a los productos horneados.
Optimización de sabor y textura:Aunque la leucina en sí tiene cierto amargor, sus propiedades hidrofóbicas en formulaciones específicas ayudan a mejorar la retención de agua y la textura de las proteínas, previenen el envejecimiento y el endurecimiento y mantienen una buena estabilidad durante el procesamiento a alta-temperatura, lo que prolonga la vida útil.
Parámetro del producto
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No. CAS |
61-90-5 |
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Pureza |
99.5% |
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Tipo |
Potenciadores de nutrición |
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Lugar de origen |
Shandong, China |
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Otros nombres |
L-leucina |
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MF |
C6H13NO2 |
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EINECS No. |
424-750-7 |
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Estándar de grado |
Grado alimenticio |
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Apariencia |
Polvo blanco |
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Solicitud |
Aditivo alimentario |
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Certificado |
ISO HALAL |
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Embalaje |
1 kg/bolsa de aluminio 25 kg/caja Tambor |
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Cantidad mínima de pedido |
27 toneladas |
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Muestra |
Disponible |
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Duración |
2 años |
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Embalaje y entrega |
Unidades de venta: artículo único |
P1. ¿Fábrica o empresa comercial?
Somos una fábrica con más de treinta años de experiencia y también un proveedor profesional de ingredientes alimentarios.
P2. ¿Campos de aplicación del producto?
Procesamiento de alimentos, bebidas, plásticos y aplicaciones industriales.
P3. ¿Certificaciones?
Sí, contamos con ISO, HALAL (Certificación Halal) y KOSHER (Certificación Kosher).
P4. ¿Control de calidad?
Realizamos inspecciones para cada lote de productos antes del envío.
P5. ¿Puedo obtener muestras?
Hay disponibles muestras gratuitas de hasta quinientos gramos. Las muestras más grandes pueden generar cargos.
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